NUESTROS PLATOS (A RECOGER O A DOMICILIO) INF. ALÉRGENOS

COMPARTE Y SABOREA CONSULTA LAS OFERTAS DE LA SEMANA:

  • Foie extra artesano al peso (100g/11,90€; 250g/29€; 1/2Kg/55,00€ y 100€/kg). Nuestra especialidad y la estrella de cualquier fiesta que no puede faltar en ninguna celebración o si simplemente te quieres dar un homenaje. (Alérgenos: sulfitos). Acompáñalo de nuestra compota agridulce de frutas y de nuestras tostas especiadas con pimienta rosa (gluten).

AHORA TENEMOS UN PACK DEGUSTACIÓN DE FOIE: 13€ y contiene: caja con 100g de foie + compota de frutas degustación + tostadas especiadas pequeñas!!! IDEAL PARA REGALAR O PARA DARTE UN HOMENAJE!!

  • Salmón marinado.- por Kg. 45€/kg (mín 300g). Macerado con pimientas, tomillo y eneldo y cortado en finas lonchas (alérgenos: pescado), puedes tomarlo con nuestras deliciosas tostadas de pimienta rosa
  • Ancas de rana al estilo de La Bañeza. 300g/6,50€ (gluten, sulfitos).
ANCAS DE RANA
  • Callos a la madrileña nuestro plato estrella de la restauración.- 400g. Precio: 6,50€ (alérgenos: gluten). OFERTA SEMANA CASTIZA 5,50€
Callos a la Madrileña
  • Caldo mixto casero, para tomar en taza bien caliente a cualquier hora del día y disfrutar del invierno. en formato de 1,5 Litros/4,50€ (sin alérgenos).
  • Caracoles con salsa de foie y pimienta negra. Original receta de nuestro Chef Tony, elaborados con nuestro foie artesanal 400g. Precio: 8,50€ (alérgenos: gluten y sulfitos).
CARACOLES CON SALSA DE FOIE (DE NUESTRO FOIE ARTESANAL), UNA DELICIA PARA EL PALADAR
  • Cochinita Pibil.- Especial para hacer jugosos tacos mexicanos.- en raciones de 1 Kg. Precio 9,50€. Nuevo formato 500g 6,00€ (alérgenos: sulfitos).
HAZTE UN ESTUPENDO BOCATA DE COCHINTA PIBIL
  • Croquetas cremosas de bacalao (cong. Para freír: en raciones de 12 unidades/6,00€. Por kg. 13€/kg) (alérgenos: lácteos, huevo, gluten y pescado).
  • Croquetas cremosas de cocido (cong. Para freír: en raciones de 12 unidades/6,00€ Por kg. 12€/kg). (alérgenos: lácteos, huevo, gluten). OFERTA SEMANA CASTIZA: 5,50€ LA DOCENA Y 11,50€ EL KILO
  • Croquetas cremosas de marisco (cong. Para freír: en raciones de 12 unidades/7,00€ Por kg. 15€/kg) (alérgenos: lácteos, huevo, gluten y pescado- marisco).
CROQUETAS CREMOSAS DE MARISCO
  • Croquetas cremosas de jamón serrano (cong. para freir: en raciones de 12 unidades/6,00€ Por kg. 12€/kg) (alérgenos: lácteos, huevo, gluten).
  • Ensaladilla rusa, picada finamente a mano y aliñada con nuestra salsa mayonesa especiada con mostaza.- envases de 1kg/12€ o de 1/2kg/6,5€. (alérgenos: lácteos, huevo, soja y mostaza). OFERTA SEMANA CASTIZA: 5,50€ /500g y 11,00/kg.
ENSALADILLA RUSA
  • Falafels.- Plato vegano a base de garbanzos, ideal para tomar con una salsa de yogur y limón. Cong. En envases de 1kg.- 13,50€ o de medio kilo: 7,50€ (sin alérgenos)
FALAFELS
  • Humus.– maravilloso para compartir. En envases 450g/5,00€
  • Manitas de cerdo con salsa vizcaína. 300g. Precio: 5,00€ (alérgenos: gluten)
MANITAS DE CERDO EN SALSA VIZCAINA, UN CLASICO DE NUESTRA GASTRONOMÍA
  • Patatas confitadas con ajo y tomillo.- para acompañar y complementar  cualquier plato; o simplemente tomarlas con una salsa alioli. En raciones de 250g. , Precio: 2,00€ (sin alérgenos)
  • Preparado para tortilla de patatas. Patatas confitadas en aceite de oliva virgen, para hacer una estupenda tortilla de 1kg de manera rápida (calentar bien la mezcla de patata en micro o sartén y añadirle de 6 a 8 huevos bien batidos, ponerla a punto de sal y volcarlo en una sartén bien caliente con un poquito de aceite de oliva).- 850g. Precio 3,50€ (alérgenos: sin alérgeno). OFERTA SEMANA CASTIZA: 3,00€.
TORTILLA DE PATATAS HECHA CON NUESTRO PREPARADO Y 6 HUEVOS DE CORRAL
  • Puré de patatas y boletus.- Todo un éxito. Para acompañar cualquiera de nuestros platos de carne o pescado o simplemente como plato principal con un huevo de corral. En envases de 1/2kg.- 5,00€ (Alérgenos: lácteos)
PURÉ DE PATATS Y BOLETUS, CON HUEVO DE CORRAL, SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN.
  • Salmorejo tradicional . en envases de medio kilo, precio:5,00€ (Alérgenos: gluten, sulfitos). OFERTA SEMANA CASTIZA: 4,50€/500G
nuestro SALMOREJO TRADICIONAL

nuestras EMPANADAS CASERAS (1.500Grs) y ahora también 750g:

*de CARRILLADA DE TERNERA CON VERDURAS.- 35€ unidad 1500G/ 20€ unidad de 750g.

*de RABO DE TORO CON CEBOLLA CARAMELIZADA.42€ LA UNIDAD 1500g y 25€ unidad de 750g. OFERTA SEMANA CASTIZA 36€/1500g y 20€/750g

*de COCHINITA PIBIL CON LACADO DE CHILI ROCOTO.- 30€/UND y 16€ unidad de 750g.

* de SECRETO .- 30,00€/UNIDAD 1500g y 17€/ unidad de 750g.

de ROPA VIEJA TRUFADA.- 35€/UNIDAD 1500g y 20€ unidad de 750g. OFERTA SEMANA CASTIZA 30€/1500g y 16€/750g

TAMBIEN PUEDES PEDIR NUESTROS PLATOS POR RACIONES:

PRIMEROS PLATOS desde 2 EUROS:

  • Alcachofas al natural con aceite de oliva virgen de Jaén.- en raciones de 200g/ 3,75€ (sin alérgenos) OFERTA SEMANA DESMADRE: 3,15€
ALCACHOFAS AL NATURAL. SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN CON LASCAS DE PARMESANO
  • Berenjenas a la Siciliana.– Para los amantes de la berenjena pueden degustar este guiso a baja temperatura con alcaparras, cebolla, tomate y albahaca. 320g. Precio: 3,40€ (sin alérgenos).
  • Crema de Zanahoria con naranja. Soberbia mezcla elaborada a base de zanahoria y cebolla, sin patata, que incluso puede degustarse en frío. Peso neto 300g. Precio menú: 2.00€ (sin alérgenos).
  • Crema de calabacín.- Estupenda mezcla que puede tomarse en frio. 300g. Precio: 2,00€ (alérgeno: lácteos).
CREMA DE CALABACÍN
  • Judías verdes con boletus.- Plato de otoño por excelencia. Sano y natural. 300g.- Precio 3,40€ (sin alérgenos)
  • Lasaña de salmón con espinacas. Una delicia, elaborado con nuestro salmón. Congelada en barquetas de 250g.- Precio: 3,40€ (alérgenos: lácteos, gluten y pescado)
  • Lasaña de verduras, suave lasaña rica y natural, con calabacín, espinaca, pimiento, cebolla, zanahoria y albahaca.- CONG.- EN BARQUETAS. 250g. Precio: 3,40€  (6 meses de caducidad).(alérgenos: lácteos, gluten).
LASAÑA DE VERDURAS
  • Lentejas con verduras. Este plato está elaborado con lentejas pardinas españolas de mayor calidad, con verduras de origen ecológico y cocinado durante 6 horas a baja temperatura para que no perder las vitaminas y sales minerales. Su peso es de 300g.-Precio:  2,00€ (sin alérgenos). OFERTA SEMANA CASTIZA 1,90€
  • Musaka de carne de ternera y berenjena. Plato típico griego, carne de ternera y el sabor de las verduras y la berenjena, con un suave toque refrescante de menta y pasas. calentar en la misma barqueta la microondas y consumir. 300g.- Precio 3,40€ (alérgenos: lácteos y gluten).
  • Marmitako de salmón.– Un primero de lujo que vuelve a nuestra carta !! en envases de 350g.- Precio: 3,50€. Elaborado con patata nueva y pimiento italiano. (alérgenos: pescado).
MARMITAKO DE SALMÓN, DISFRÚTALO EN CUALQUIER ÉPOCA
  • Pisto manchego con tomillo y naranja. Elaborado con verduras de campo, tomate natural y con un perfume de naranja. 320g.- Precio 3,40€ (sin alérgenos).
  • Pochas con verduritas y boletus.– Deliciosas. 300g.- Precio 3,40€ (sin alérgenos)
POCHAS CON VERDURITAS Y BOLETUS

SEGUNDOS PLATOS desde 3,50€:  

Nuestra especialidad: las albóndigas en salsa:

  • Albóndigas de carne de ternera con tomate de huerta.- con salsa de tomate elaborada con tomates frescos provenientes de huertos ecológicos. Peso neto 300g aprox.. Precio menú: 3,50€ (Ahora también en envases de 1,5Kg (5 raciones.- 14€) (alérgenos: lácteos, gluten y huevo)
  • Albóndigas de pavo con salsa de yogur y curry . con una cremosa salsa de yogur ligeramente aderezada con un suave curry. Nuestro plato estrella. 300g aprox. Precio menú: 4,50€.  Ahora también en envases de 1,5Kg (5 raciones.- 17€) (alérgenos: lácteos, gluten, mostaza y huevo)
ALBONDIGAS DE PAVO CON SALSA DE YOGUR Y CURRY.
  • Albóndigas de ternera al oloroso.-Ternera 100%, deliciosas albóndigas acompañadas de una suave salsa elaborada con un fino toque de vino blanco, alto contenido en proteínas. Peso neto 300g aprox. Precio menú: 4,50€.  Ahora también en envases de 1,5Kg (5 raciones.- 17€) (alérgenos: lácteos, gluten, huevo, sulfitos, mostaza y posibles trazas de apio y soja)
ALBONDIGAS DE TERNERA AL OLOROSO.
  • Bacalao Ajoarriero.- Sofrito de bacalao, con verduras de temporada. En barquetas individuales de 300g aprox. Precio menú: 6,00€ (alérgenos: pescado).
BACALO AJOARRIERO
  • Carrillada de ternera cocinada a baja temperatura con su salsa de verduras- nuestra especialidad ahora en tu casa, calentarla y listo! Ración 320g /8,90€. (alérgenos: gluten, sulfitos).
CARRILLADA DE TERNERA COCINADA A BAJA TEMPERATURA.

Costillas de ternera de Guadarrama asadas a baja temperatura, listas para calentar y consumir. Una delicia ahora en tu mesa. Ración 500g aprox.- 7,90€ (alérgenos: ninguno) OFERTA SEMANA CASTIZA: TE REGALAMOS UNA RACIÓN DE PATATAS PANADERAS

  • Hamburguesa de pavo a la parrilla con verduras.- Peso aprox. 250g. Precio: 4,50€ (alérgenos: lácteos, gluten, mostaza y huevo)
Hamburguesa de pavo con verduras, sana y natural
  • Langostinos Tandoori Masala. Si te gustan los sabores exóticos, este es tu plato, picantones y sabrosos. En envases de 300g; 6,50€ (alérgenos: marisco, lácteos y mostaza).
LANGOSTINOS TANDOORI MASSALA
  • Pastel de merluza.- Terrina de merluza con base de tomate y cebolla, ligera y natural. Para acompañar con tostadas o simplemente para degustar en frío y aliviar el calor. Peso neto. 250g aprox. Precio menú: 4,50€ (alérgenos: huevo, pescado).
  • Pochas con rabo de toro.- Deliciosas, tradicional plato navarro. Tan consistente que puede tomarse como plato único. En formato de 400g. Precio menú: 4,50€ (alérgenos: sulfitos)
  • Pollo en pepitoria.- Jugosos contramuslos de pollo deshuesados y troceado, guisados a fuego lento con cebolla zanahoria, ajo y especias. Calentar y listo para su consumo. Peso neto. 320g aprox. Precio menú: 3,50€ (alérgenos: gluten y frutos secos) OFERTA SEMANA CASTIZA: 3,10€
  • Pollo al mole poblano con salsa de chocolate y chilis. Plato típico de la gastronomía mexicana, puedes hacerte tacos o burritos y suavizarlo con un bol de arroz. En formato de 320g Precio menú: 4,50€ (alérgenos: frutos con cáscara, sésamo).
  • Rabo de toro cocinado a baja temperatura con salsa de vino tinto, especial para acompañarlo con nuestro puré de boletus. 400g. Precio: 8,90€ (alérgenos: sulfitos). OFERTA SEMANA CASTIZA: TE REGALAMOS UNA RACIÓN DE PATATAS CONFITADAS O PANADERAS
RABO DE TORO COCINADO A BAJA TEMPERATURA
  • Redondo de ternera con verduras.- Con la carne cortada en finos filetes de fácil manejo y las verduras en salsa. Peso neto. 250g aprox. Precio: 4,50€ (alérgenos: sulfitos y mostaza).
Redondo de ternera. Jugosos filetes
  • Solomillo de pollo Tikka Masala.-  Clásico plato hindú especiado y exótico; en raciones de 320g. Precio: 4,50€.  (alérgenos: lácteos y gluten).
SOLOMILLO DE POLLO TIKKA MASALA